• El arte de un buen arroz

    El arte de un buen arroz

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    Autor: Héctor Medina

    Recetas infalibles para paellas, socarrats, melosos y demás. Un libro imprescindible para todos los amantes del arroz.

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  • Escuela de arroz

    Escuela de arroz

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    Autor: Xesco Bueno

    La colección «Escuela de…» se ha convertido en un referente de la bibliografía gastronómica, tanto en las casas como en los restaurantes o las escuelas de hostelería.

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