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Pan cesero
0Autor: Ibán Yarza
La nueva edición del libro dedicado al pan más vendido en castellano ofrece una nueva presentación formal, así como una actualización de las historias de panaderos de toda España.
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Panes
0Autor: Daniel Jorda
Daniel Jordà, maestro panadero que lleva toda su vida dedicada al mundo del pan y reciente ganador del mejor panettone de España, pone sus conocimientos sobre los procesos y las técnicas de panadería al servicio de todos los que deseen acercarse al mundo de las masas. En este libro, Jordà explica también en profundidad los prefermentos y su importancia, así como la masa madre.
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Panettones y brioches: Técnicas y recetas para prepararlos en casa
0Autor: Daniel Jordá
Daniel Jordà es el gran especialista en panettones de este país y en este libro recoge toda su experiencia, después de 15 años de pruebas, éxitos y errores en la elaboración de un postre navideño que se ha convertido en un clásico también en España.
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Párate en la brecha
0Autora: Profeta Nancy Amancio
Tú tienes el ADN de tu Padre. Dios es un guerrero y tu asignación correcta es vivir a la ofensiva. -
Pasa de todo …pero todo pasa: Cuando el buen humor prevalece, la fe se fortalece
0Autor: Carlos Merced
¿De veras que todo pasa? Pues… ¡Siiiiií! Es la respuesta del aclamado actor y comediante Carlos Merced ante todo lo que le ha pasado en su vida. -
Pastelería sin sin
0Autora: Gabriela Marchesotti
Cada vez hay más gente a nuestro alrededor que no puede tomar algo: celíacos, alérgicos a la leche, al huevo, a los frutos secos…
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Patas de araña
0Autora: Idalís García-Reyes
Aunque en el libro de García-Reyes la araña también agoniza, pues se construye y se entreteje una historia desde la desolación, bien quien lee puede constatar que sí, que anda.
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Paternidad espiritual: La revelación bíblica de la relación padre-hijo
0Autor: Rafael Mojica
La pandemia más grande que ha azotado la tierra se llama orfandad. -
Paula y el exceso de tiempo en la pantalla
0Autora: Betsy Childs Howard
La tecnología puede ser una herramienta útil y una fuente de disfrute para muchas familias, una forma de ayudar a los niños con el aprendizaje, conectarse con sus seres queridos y proporcionar entretenimiento. -
Periodismo Puertorriqueño: Un Deber Con la Memoria
0Autor: Wilda Rodríguez
Periodismo Puertorriqueño: Un deber con la memoria – Wilda Rodríguez – Un análisis profundo sobre la ética, el compromiso y los desafíos del periodismo en Puerto Rico. La autora reflexiona sobre el rol del periodista en un escenario complejo y éticamente desafiante, ofreciendo una visión crítica para quienes aspiran a ejercer esta profesión con integridad.
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Picar y disfrutar: Desayunos y tentempiés saludables para todo el día
0Autora: Elena Enríquez
Recetas deliciosas y sin azúcares refinados para convertir nuestro desayuno, tentempié o picoteo en momentos especiales de los que disfrutar en el día a día.
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Piel sospechosa
0Autor: LuisRafael Sánchez
Una recopilación de ensayos, escritos a lo largo de medio siglo, que aborda el racismo y el colorismo presentes en Puerto Rico y Estados Unidos.
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Pintxos y Tapas
0Autor: Koldo Royo
En este libro, Koldo Royo te enseñará que las pequeñas joyas gastronómicas pueden ser exquisitas y sencillas de hacer.
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Pisando firme en el suelo: Una reflexión eclesiológica sobre la voz profética de la Iglesia
0Autor: Eliezer E. Burgos Rosado
Resuenan algunas voces reclamando que “la política no mezcla con la religión” u otras abrazadas a la bandera de la separación de Iglesia y Estado para hacerse de la vista larga y mantenerse trabajando exclusivamente en la actividad interna. -
Planeta Pan
0Autor: Lavandeira, Edu
Viajar y comer quizás sean dos de las mejores cosas que se pueden hacer en la vida. Te proponemos llevar a cabo ambas sin salir de la cocina de tu casa. Planeta Pan es un viaje fascinante alrededor de nuestro planeta a través del pan.
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Platos con firma
0Edición a cargo de Susan Jung & Howie Kahn
Una recopilación sin precedentes de los platos icónicos de restaurante que han definido el rumbo de la historia culinaria desde que existen registros de su existencia.